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マカと抗疲労作用

マカを摂取することで、疲労の軽減に効果があるとされています。それは、マカに含まれる「ベンジルグルコシノレート」という物質が寄与しているとの報告があります。



ベンジルグルコシノレートを1日に2.0mg前後摂取することで効果があるといわれています。ちなみにグルコシノレートは乳腺と胃、肝臓の癌阻害剤であるとの報告もあるようです。



ところで、グルコシノレートというのは主にブロッコリー、キャベツ、ダイコン、ワサビ、カラシナなどのアブラナ科植物に含まれる成分です。この物質は辛味成分の素であることが知られており、約300種ものグルコシノレートが含有されているともいわれています。そして、その働きは、多くの虫の成育を阻害するアブラナ科特有の殺虫毒素として働くとされています。



そして、グルコシノレートには、ベンジルグルコシノレートのように、マカの栄養機能に積極的な役割をはたすものと、そうでないものとがあることがわかっているんです。ただし、マカのグルコシノレートはまだ不明な点が多く、これからの研究に期待したいところ大です。



マカの製品には、ベンジルグルコシノレートの含有量を表記している場合と総グルコシノレートの含有量を表記している場合があります。商品の成分表記が総グルコシノレートの含有量なのか、ベンジルグルコシノレートの含有量なのか見極めることが大切なことかもしれません。



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タグ:マカ 疲労

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